コリアンダーの効果効能

コリアンダー=胡荽子(こずいし)
葉はパクチー(香菜)として使用される。温めてつぶすと、オレンジのような甘い香りがする。
消化を促し、食欲を増進するはたらきがある。パキスタンなどでは、せき止めの薬としても用いられているそう。